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レストラン/ホテル / NOBU TOKYO - 和食フュージョン

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  • 前菜

    • 枝豆

    • しし唐のグリル ユズ味噌ソース

    • カンパチの刺身 ハラペーニョ添え

    • まぐろのタタキ 土佐酢ソース添え

    • クリスピーライス(スパイシーツナ添え)

    • ブラックコッドのレタス包み(2P)

    • ノブスタイル フィッシュ&チップス

  • Salad

    • ベビーリーフサラダ 松久ドレッシング

    • 海藻サラダ 土佐酢

    • ロブスターのサラダ スパイシーレモンドレッシング

    • マグロのタタキのサシミサラダ マツヒサドレッシング

    • カリッと焼いたスモークサーモンの皮のサラダ 土佐酢ドレッシング

    • 温かい木の子のサラダ ユズドレッシング

    • 焼きホタテのサラダ スパイシーレモンドレッシング

    • 海⽼とミックスリーフのドライ味噌サラダ

  • Hot Specialities

    • イカのパスタ風ソテー ガーリックバターソース

    • ペルー風スパイシー串焼き サーモン

    • ペルー風スパイシー串焼き チキン(2本)

    • ペルー風スパイシー串焼き 和牛

  • Fish

    • 銀だらの西京焼き

    • サーモンフィレ 照り焼きソース添え

  • Seafood

    • 小海⽼の天ぷら クリーミースパイシーソース

    • 小エビの天ぷら ポン酢バター

    • ソフトシェルクラブの春巻き

    • ロブスターのソテー ワサビペッパーソース

    • タラバ蟹の天ぷら 甘酢ポン酢ソース

    • ホタテのソテー ワサビペッパーソース

  • Stone Oven

    • ミックスベジタブルプレート

    • 野菜床でマリネした伊達鶏のグリル フレーバー塩で

    • 国産地鶏のロースト

      ソースをお選びください:
      ・照り焼きソース
      ・ワサビペッパーソース
      ・アンティクチョ
      ・ハラペーニョソース

    • 国産黒豚ロースステーキ

      ソースをご記載ください:
      ・照り焼きソース
      ・ワサビペッパーソース
      ・アンティクチョ
      ・ハラペーニョソース

    • 国産和牛サーロインステーキ (150g)

      ソースをご記載ください:
      ・照り焼きソース
      ・ワサビペッパーソース
      ・アンティクチョ
      ・ハラペーニョソース

    • 国産和牛フィレステーキ( 150g )

      ソースをご記載ください
      ・照り焼きソース
      ・ワサビペッパーソース
      ・アンティクチョ―
      ・ハラペーニョソース

  • Bento Box

    • NOBU ランチボックス

      刺身サラダ、お肉料理、魚介料理、温かいお野菜料理、ロール寿司

  • Sushi / Sashimi

    • おまかせ寿司

      握り8貫 & 巻物

    • ひらめ

    • あじ

    • さば

    • かんぱち

    • 赤身

    • 中とろ

    • 大トロ

    • イカ

    • たこ

    • サーモン

    • いくら 

      ※お刺身のみ

    • うに

      *刺身のみ

    • たまご

    • 蒸海老

    • ボタン海老

    • ズワイガニ

    • 帆立

    • ミル貝

    • 蒸アワビ

  • Vegetable Sushi

    • 野菜寿司盛合せ

    • アスパラガス寿司

    • 茄子寿司

    • 椎茸寿司

  • Sushi Roll

    • スシロールボックス

      サーモンスキンロール、海老天ロール、スパイシーツナロール

    • カリフォルニアロール ( 6ヶ / 1オーダー )

    • サーモンアボカドロール

    • スパイシーツナロール ( 6ヶ / 1オーダー )

    • 海老天ロール ( 6ヶ /1オーダー)

    • ソフトシェルクラブ巻き ( 6ヶ/オーダー)

    • ベジタブルロール ( 6pcs/1オーダー )

    • アスパラガスツナロール( 6ヶ / 1オーダー )

    • サーモンスキンロール ( 6ヶ/1オーダー )

    • 自家製スペシャルロール( 6ヶ /1オーダー )

    • ホタテとししゃもの卵巻き ( 6ヶ / 1オーダー )

    • かっぱ巻き ( 6ヶ / 1オーダー )

    • かんぴょう巻き( 6ヶ /1オーダー )

    • おしんこ巻き ( 6ヶ /1オーダー )

    • 梅しそ ( 6切/ 1オーダー )

    • 鉄火巻き ( 6ヶ / 1オーダー )

    • 穴きゅう巻き( 6ヶ / 1オーダー )

    • とろたく巻き ( 6ヶ / 1オーダー )

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